La Cucina
Tradizione Tosco-Romagnola
La cucina del Ristorante Ci.ab.ot. La Bohème è un viaggio nei sapori autentici della tradizione tosco-romagnola.
In tavola proponiamo piatti di carne e di pesce come vuole la tradizione, preparati secondo ricette semplici ma ricche di gusto. I nostri piatti nascono da ingredienti genuini, scelti con cura per garantire freschezza e qualità, così da offrire sempre il meglio a chi ci viene a trovare.
Pasta fresca e prodotti di stagione
Ogni giorno realizziamo pasta fresca fatta in casa e valorizziamo i prodotti di stagione, portando in tavola ricette che rispettano la cultura gastronomica del territorio.
Accanto ai primi piatti, non mancano specialità di carne e di pesce e una selezione di dolci fatti in casa, pensati per chiudere ogni pasto con un tocco di genuinità e tradizione.
Dal mare alla tavola,
ogni giorno
Il nostro menù propone una ricca selezione di piatti di pesce sempre fresco, dalle grigliate alle fritture croccanti, fino ai primi piatti di mare preparati con pasta fresca fatta in casa.
Ogni ricetta nasce per esaltare il gusto naturale delle materie prime, rispettando la tradizione tosco-romagnola ma con un tocco di creatività che rende ogni portata speciale.
Il gusto autentico della carne
Ciabot propone un ricco menù di carne che esalta i sapori della tradizione tosco-romagnola. Ogni piatto nasce dalla selezione di carni di alta qualità, lavorate con cura e cucinate secondo ricette tipiche, per offrire un’esperienza autentica e genuina. Dalle grigliate miste ai tagli più pregiati, fino alle specialità regionali, ogni portata unisce tradizione e gusto, regalando agli ospiti profumi e sapori unici.
Un menù pensato per chi ama la buona cucina e desidera assaporare la vera identità gastronomica del territorio.
